Kadalasan sa mga simbahan ng Orthodox na malapit sa tetrapod (isang kandelero para sa paggunita ng nawala), ang iba't ibang mga produktong pagkain ay makikita sa mesa. Ito ay dahil sa katotohanan na ang mga naniniwala ay nagdadala ng iba't ibang pinggan sa templo upang gunitain ang kanilang namatay na mga mahal sa buhay.
Ang pangunahing prinsipyo ng Orthodox ng paggalang sa memorya ng namatay ay ang paghahandog ng panalangin "para sa kapatawaran ng mga kasalanan" at pagbibigay ng kapayapaan sa kaluluwa, pati na rin ang pagnanais ng mabubuting gawa bilang pag-alaala sa mga nakatapos ng kanilang paglalakbay sa lupa. Ang mga limos na ipinahayag sa pagdala ng pagkain sa templo ay hindi lamang isang tipan sa memorya ng namatay, ngunit nagpapakita ng pagmamahal ng isang tao para sa namatay. Karaniwan ang mga tala ay inilalagay sa mga pakete na may mga produkto kung saan nakasulat ang mga pangalan ng mga kailangang tandaan para sa kapayapaan. Ginagawa ito upang ang mga klero at iba pang mga parishioner sa hapag ay maaaring mag-alok ng mga pangalang alaala bilang memorya ng namatay.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang isang tiyak na kasanayan ay nabuo sa Simbahan, alinsunod sa hindi lahat ng mga produktong pagkain ay maaaring dalhin sa simbahan sa ilang mga araw ng liturhikong taon ng simbahan. Hindi inaasahang magdala ng karne para alalahanin, dahil hindi kaugalian sa Simbahan na dalhin ang produkto ng isang hayop na pinatay sa bahay ng Diyos.
Bago ang limos, kailangan mong pamilyar ang Orthodox kalendaryo, suriin upang makita kung mayroong isang post sa sandaling ito. Kung ipinagpapatuloy ng Simbahan ang panahon ng pag-iwas (o bumagsak ang isang kalendaryo sa Miyerkules at Biyernes), hindi sila magdadala ng mabilis na pagkain sa templo. Sa gayong mga araw ng pag-aayuno, kinakailangang ilagay ang mga produktong pang-alaala ng mesa na pinagpala ng Banal na Simbahan bilang pagkain sa oras ng pag-save ng pag-iingat. Halimbawa, mga gulay, cereal, isda (kung walang Mahusay o Assumption Lent), pagkaing-dagat. Ang pagsasanay na ito ay napaka lohikal, dahil ang mga klero ay hindi kakain ng mabilis na pagkain sa mga araw ng pag-aayuno upang gunitain ang namatay.
Kung ang kalendaryo ng simbahan ay nagbibigay para sa kawalan ng pag-aayuno, pinapayagan na magdala ng mga produkto ng pagawaan, mga itlog, keso at iba pa (maliban sa karne) sa talahanayan ng pang-alaala.
Sa Radonitsa (ang ikasiyam na araw sa Pasko ng Pagkabuhay), ang mga itlog, mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay at Easter ay madalas na ginagamit bilang mga produktong paggunita. Gayunpaman, walang tiyak na utos ng simbahan sa ito, samakatuwid, ang bawat tao, sa abot ng kanyang makakaya, ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung anong uri ng limos. Ang pangunahing bagay sa bagay na ito ay ang mga dalisay na kaisipan, magandang kalikasan at pagmamahal para sa iba, na sinamahan ng masidhing panalangin para sa kanila.
