Sa isang pulong sa puwang ng Photofaktura art, ipinahayag ni Vitaliy ang mga lihim ng pagtatrabaho bilang isang chef, ay nagsalita tungkol sa mga modernong uso sa pagluluto, inspirasyon - at, siyempre, sinabi sa mga bisita tungkol sa karanasan ng pagsulat ng unang libro.
"Pagbubutas ng pagkain"! ipinakikilala ang mga mambabasa sa takbo para sa malikhain, ngunit naa-access sa lahat. Tinutulungan ka ng chef na huwag matakot sa mga eksperimento, lalo na sa mga pinaka-klasikong pinggan, na kung minsan ay kailangang "freshened up" na may hindi sinasadyang sangkap.
Ang mga pantalon na ito ay magiging maganda lalo na kung palamutihan mo ang mga ito ng mga puntas o mga ruffle.
Si Vitaly Istomin - isang totoong rock star ng gastronomy ng Russia - nagbabahagi sa mga mambabasa ang kaalamang naipon sa mga taon ng trabaho. Ang kanyang detalyado, sunud-sunod na mga tagubilin ay sinamahan ng mga maiikling kwento mula sa buhay - capacious at sikat na napapanahong may katatawanan.
Ang monochrome jacquard na damit ng satin o chiffon ay magmukhang magaan at mahangin.
"Nais kong ibahagi sa iyo ang isang resipe na nasa aking paboritong" malusog at malusog. "Ito ang mga air syrniki na may sarsa ng blueberry. Kailangan namin: 1 packet ng cottage cheese (250 g), 1 yolk, 1.5 tablespoons ng asukal, isang pakurot vanillin at 1 kutsara ng premium na harina.Para sa sarsa kailangan namin ng 200 gramo ng blueberries, asukal upang tikman, lemon zest at 1 kutsarang mais na kanin.Pukawin ang asukal gamit ang pula ng asukal hanggang sa matunaw ang asukal sa loob ng 20-30 segundo, kung nais mo, maaari mong palitan ang asukal sa asukal pulbos, pagkatapos ay ihalo lamang. Pagkatapos, idagdag ang natitirang sangkap bukod sa harina at ihalo sa isang homogenous mass.Kung nais mong makakuha ng isang homogenous at creamy mass, pagkatapos ay kailangan mong kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan.Haluin ang premium na harina at semolina sa isang ratio ng 1 hanggang 1. Bumuo ng mga cake ng keso, igulong ito sa halo na ito at magprito sa langis ng gulay. sa daluyan ng init sa loob ng 30-40 segundo sa bawat panig.Ilahad ang pinirito na keso sa oven sa isang pinainit na oven sa 170C para sa mga minuto ng 1-2. Pakuluan ang mga Blueberry at magdagdag ng kaunting asukal, lemon zest at isang maliit na mais na mais sa isang makapal na sarsa. Bon gana!"
