Ang labis na mga libog na may maraming iba't ibang mga meryenda ay madalas na nagiging hangover ng umaga. Ang dry bibig, sakit ng ulo, pagkawala ng lakas at iba pang mga kahihinatnan ay maaaring ganap na maiiwasan kung alam mo kung paano, kailan at kung ano ang uminom ng vodka.
Katutubong Ruso
Ang Vodka ay isang malakas na walang kulay na inuming may alkohol na may binibigkas na amoy. Ang GOST para sa vodka ay pinagtibay noong 1936. Hanggang sa oras na iyon, ang anumang pagbubuhos (mga halamang gamot, berry, ugat) batay sa malakas na alkohol ay tinawag na vodka. Ito ay pinaniniwalaan na si Dmitry Ivanovich Mendeleev ay dumating sa vodka. Pinaghihinalaang, habang nagtatrabaho sa disertasyon ng kanyang doktor "Sa Compound of Alcohol with Water, " natuklasan niya na kinakailangan upang paghaluin hindi volumetric ngunit bigat na mga bahagi ng tubig at alkohol. Natagpuan niya na ang isang hindi pangkaraniwang kapaki-pakinabang na epekto ng isang solusyon sa tubig-alkohol ay nagpapalabas sa katawan lamang sa isang 43 porsyento na konsentrasyon ng ethanol.
Ito ang dalawang katotohanang ito na nagpapahintulot sa chemist na bumuo ng recipe para sa Moscow Special Vodka, na noong 1894 ang gobyerno ay patentado bilang pambansang vodka ng Russia. Sa katunayan, sa kanyang trabaho Mendeleev ay hindi sumulat ng anumang bagay tungkol sa pinakamainam na lakas ng vodka. Hindi rin pinag-aralan ng siyentipiko ang mga katangian ng biochemical ng naturang mga solusyon at ang epekto nito sa katawan ng tao. Ang tradisyunal na kuta ng 40 porsyento ay hindi itinatag ng D.I. Mendeleev, at mga opisyal. Pinaikot nila ang 38% half-bar (ang kuta ng inumin na itinatag sa simula ng ika-19 na siglo) hanggang 40, upang mas maginhawa upang makalkula ang mga buwis sa excise. Ang 40 porsyento na ratio ng alkohol sa tubig sa vodka ay naayos noong Disyembre 6, 1886 sa Charter tungkol sa mga buwis sa pag-inom.
Sa una, ang vodka ay isang karagdagan sa isang napakaraming kapistahan. Bilang isang malayang inumin hindi ito natupok. Samakatuwid ang tradisyon ng pag-inom ng vodka na may pagkain, at hindi bago o pagkatapos. Ang "Belenkaya" ay tumutulong sa tiyan upang masira ang pagkain na nakuha nito. Ngayon ang vodka ay higit sa lahat ay kinakain na may iba't ibang mga pinggan, at bago ang mga pancake na may mantikilya o isang pritong baboy na may sinigang ay hugasan ng bodka upang pinahiran ang bibig at mapurol ang pakiramdam ng kapunuan. Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam tungkol dito. Sa loob ng maraming mga dekada, ang vodka ay naging meryenda.
Paghahanda sa pista
Bago umupo sa talahanayan, kailangang ma-cooled ang vodka sa 8-10 ° C. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa pamamagitan ng paglalagay ng bote sa freezer. Ang mga malamig na meryenda at pangunahing kurso ay karaniwang hinahain sa mesa. Ang mga adobo (adobo) na mga pipino, repolyo, bawang, ligaw na bawang, kabute, iyon ay, iba't ibang mga larong bariles, ay itinuturing na mahusay na klasikong meryenda para sa vodka sa Russia. Bilang isang pangunahing kurso, ang ilang mga mataba na karne ay pinaglingkuran ng isang side dish (karaniwang sinigang).
Bago maglingkod, ang vodka ay ibinuhos sa isang transparent na pinalamig na decanter. Sa mesa ng carafe, ang inumin ay ibinuhos sa maliit (maximum 50 gramo) na baso, mas pinong pinalamig. Sa Russia sinabi na ang unang baso ng vodka ay tatama sa isang stake, ang pangalawa na may isang falcon ay lilipad, at ang ikatlong tao ay magiging isang ibon.
