Tulad ng alam mo, ang mga paboritong pinggan ng mga Indiano ay mga pagkaing bigas, pati na rin mga gulay at prutas. Gayunpaman, sa India, ang mga mahihirap na residente ay regular na kumakain ng karne, sa mga supermarket maaari mong ligtas na bumili kahit na karne ng baka - ilegal na karne.
Bakit ang karne ay bihirang kainin sa India
Naniniwala ang mga Indiano na ang vegetarianism ay ang pinakamahusay na diyeta, bahagyang dahil maraming uri ng karne ang ipinagbawal ng Hudaismo, na isinasagawa ng 80% ng populasyon ng India, na bahagya dahil sa mababang kita ng karamihan ng mga mamamayan na may average na kita.
Ang mga turista, na hindi rin nagkakaroon ng pagkakataon na mamili sa mga mamahaling supermarket, mas gusto na gumamit ng tradisyonal na mga pagkaing Indian, na binubuo ng bigas, gulay at prutas. Bakit? Sa kabila ng katotohanan na ang India ay isang mahirap na bansa, na kung saan ay isang tiyak na plus para sa mga turista, at ang mga produkto dito ay mura, hindi kondisyon na kondisyon na namamalagi kapwa sa mga lansangan at sa mga murang restawran ang pangunahing kadahilanan sa pagtanggi sa naturang murang.
Para sa mga Indiano, ang mga hindi kondisyon na kondisyon sa pagluluto ay karaniwan, dahil ang mga ito ay ganap na ginagamit sa kanila, ngunit ang mga turista ay maaaring mabigla sa pamamagitan nito. At madalas na sa mga kondisyon na ibinebenta at niluto ang karne.
Kung ano ang karne ay matatagpuan sa mga Indian bazaar
Karamihan sa mga manok ay hinihingi sa India - pinapatay sila mismo sa palengke, na binibigyan ang mamimili ng isang nakalaglag na bangkay. Ngunit ang mga lokal na may kita na namumuhunan ay bihirang makukuha ang karne ng manok, sa mga pista opisyal lamang.
Ang isa pang karaniwang karne sa India ay ang kordero. Ito ay binili ng isang beses sa isang buwan, at kahit na medyo. Karaniwan, ang gayong karne ay mapagbigay na "spiced" sa mga labi ng tinadtad na buto. Ito ay pinaniniwalaan na upang makakuha ng higit pa o mas kaunting masarap na karne, kailangan mong maging maayos sa relasyon ng butcher.
