Si Ekaterina Avdeeva ay tinawag na huling romantikong pagluluto. Ang pamana ng pampanitikan ng manunulat ay may kasamang mga libro na may mga recipe at tip para sa mga maybahay, isang detalyadong paglalarawan ng Siberia at kilalang kuwento ng mga diwata na Russian.
Talambuhay
Ipinanganak si Catherine sa Kursk noong Agosto 1788. Ayon sa kanyang ama, ipinanganak niya ang pangalang Field. Bilang karagdagan sa kanya, mayroong apat pang anak na lalaki sa pamilya - sina Nikolai, Eusebius, Xenophon at Peter. Si Nikolai at Xenophon ay kalaunan ay magiging sikat na manunulat-mamamahayag ng Russia.
Ang pamilyang Polevoy ay kabilang sa klase ng mangangalakal. Si Padre Alexey ay nakikipagtulungan mula sa pagkabata. Si Ina Natalia Ivanovna Verkhovtseva ay isang ulila, pinalaki sa Znamensky Nunnery.Sa maagang pagkabata ni Catherine, lumipat ang pamilya sa Irkutsk.
Ang Ekaterina Alekseevna ay hindi nakatanggap ng isang buo at sistematikong edukasyon. Ngunit hindi ito napigilan sa kanya na makabisado ang liham at pagsulat nang labis na pagkatapos ng paglitaw ng kanyang mga nakababatang kapatid, naturo niya ito at sila.
Kabilang sa sekular na lipunan ng Irkutsk, ang batang babae ay mabilis na nagkamit ng katanyagan bilang isang edukado at edukado, ngunit sa parehong oras romantikong tao. Bagaman hindi natakot si Catherine na ipahayag ang kanyang opinyon sa sitwasyong pampulitika, sa oras na iyon ilang mga kababaihan ang nagpapahintulot sa kanilang sarili na sumalamin sa sitwasyon sa Europa.
Avdeeva Field noong 1830 at 1863.
Personal na buhay
Sa kanyang asawa sa hinaharap, si Catherine ay nakilala sa edad na 14. Pagkalipas ng isang taon, siya ay naging asawa ni Peter Petrovich Avdeev. Masaya ang kasal, kahit na hindi matagal. Sa una, si Catherine at ang kanyang asawa ay nakatira sa bahay ng biyenan, na sa Irkutsk ay isang napaka respetadong tao. Pagkatapos ay lumipat kami sa aming sariling bahay.
Naglakbay ang maraming kabataan sa Eastern Siberia, at hindi kailanman pinalampas ni Catherine ang pagkakataon na malaman ang bago. Kapag posible, tinanong niya, nalaman ang mga detalye ng kaganapan ng interes, at kinakailangang naitala. Kasunod nito, ang mga tala na ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa kanya.
Ang pagkakaroon ng nakatira sa kasunduan sa kanyang minamahal na asawa nang kaunti sa 10 taon, si Ekaterina Alekseevna ay isang balo. Sa edad na 26, naiwan siyang nag-iisa kasama ang 5 anak - sina Alexander, Andrey, Natalya, Innokenty at Peter ay ipinanganak sa kasal. Noong 1820, umalis ang mga Avdeev sa Irkutsk para sa Kursk at nanirahan doon ng 10 taon. Nang lumaki ang mga bata, inayos ang kanilang personal na buhay at nagtungo sa iba't ibang mga lungsod, binago ni Ekaterina Alekseevna ang kanyang lugar na tirahan - maraming beses na siya tumira sa Odessa, Moscow, St. Petersburg at iba pang mga lungsod.
Kapag ang mga bata ay tumigil na kailangan ang kanyang palaging pansin, si Ekaterina Avdeeva ay nagsimulang gumawa ng pagsulat. Sa kanyang kabataan, hindi siya lalo na naniniwala na maaari niyang makaya ang gawaing ito, bagaman ang mga nakababatang kapatid at iba pang mga tagapakinig ay laging nabanggit ang kanyang kahanga-hangang pantig.
Ang mga unang gawa ng Ekaterina Avdeeva
Ang unang nai-publish na gawain ay Mga Tala at Komento sa Siberia. Ang libro, na nai-publish noong 1837, ay humanga agad sa mga mambabasa. Naglalaman ito ng maraming mga katotohanan at impormasyon tungkol sa maliit na pinag-aralan na teritoryo ng Russia. Ang interes sa libro ay lumitaw kahit na sa West, mamaya ito ay isinalin sa Ingles, Aleman at Czech.
Matapos mailathala ang unang libro, natanggap ng Avdeeva ang isang panukala para sa kooperasyon mula kay A. Kraevsky, ang publisher ng "Domestic Tala". Kapansin-pansin, si Ekaterina Alekseevna mismo ay tinawag na unang manunulat ng Siberia.
Si Nikolay Polevoy, ang nakababatang kapatid ni Ekaterina Avdeeva.
Matapos ang gayong tagumpay, naniniwala si Avdeeva sa kanyang talento sa pagsusulat, at noong 1842 isang bagong libro ang na-publish - Mga Tala sa Old at New Russian Life. Ang isang tala sa kanya ay isinulat ng kanyang kapatid na si Nicholas. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay si Nikolai na naging pinaka sikat sa pamilyang Polevoy, kahit na natanggap lamang niya ang edukasyon sa ilalim ng gabay ng kanyang kapatid at ina.
Mga cookies
Sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ang mga libro na may orientation at orientation sa pagluluto ay nagsimulang maging napakapopular sa Russia. Ang Kamay na Aklat ng isang dalubhasang Hosting na Ruso, na isinulat ni Avdeeva, ay naging isa sa pinaka pangunahing. Ito ay nakumpirma sa pamamagitan ng ang katunayan na sa panahon ng buhay ng may-akda, ang libro ay nakaligtas sa 8 na mga reprints. Nang maglaon, kabilang sa mga gawa ng Avdeeva magkakaroon ng mga bersyon ng "bulsa" ng mga recipe, gumagana para sa mga may-ari at mga hostess, iba't ibang mga manual. Si Ekaterina Avdeeva mismo ay nagsalita sa kanyang mga gawa sa ordinaryong mga kababayan, at hindi sa mga maharlika at mayayaman.
Ang isa sa mga libro ni E. Avdeeva, na inilathala noong 1842.
Sa isa sa kanyang mga gawa Si Ekaterina Alekseevna ay nagbibigay ng mga recipe para sa mas maraming mga 366 na pagkain - para sa isang buong taon! Bukod dito, lahat sila ay binubuo ng apat na pinggan, mayroong maligaya at pang-araw-araw na mga pagpipilian.
Ang mga maginoo na mga recipe o mga tagubilin sa pag-aalaga tulad ng iniharap ni Ekaterina Avdeeva ay naging isang tunay na gawain ng sining. Samakatuwid, madalas na tinawag itong huling romantikong pagluluto. Gayunpaman, ngayon ang kanyang mga gawa ay hindi nararapat nakalimutan.
